Zutaten für die Brassen-Definition
- Geputzter Doradenfisch
- 3 Kartoffeln
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel
- Zitrone
- Flüssiges Öl
- Farbe Pfeffer
- Salz
- Knoblauch
Wie erkennt man Seebrasse?
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- Der Fisch wird gereinigt. Den Fisch gut mit Öl, zerdrücktem Knoblauch und buntem Pfeffer einreiben.
- Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit etwas Öl vermischen. Fisch darüber geben.
- Sehr dünn geschnittene Zitronen werden in Kreisen auf den Fisch gelegt. Zwiebel und Tomate darum herum in Scheiben schneiden und dazugeben.
- Backen Sie es im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 1 Stunde lang (die Backgröße kann von Ofen zu Ofen variieren). Guten Appetit an alle, die es probieren werden.
Beschreibung der Seebrasse mit Foto
