Malatya’nın Arapgir ilçesinde sonbaharda hasat edilen üzümler, güneş görmeyen odalarda koruma edilerek mayıs ayına kadar tüketilebiliyor.
İlçenin kıymetli tarım eserlerinden olan coğrafik işaret tescilli “Köhnü” üzümü ile beyaz üzüm, üreticiler tarafından eylül ayından itibaren hasat ediliyor.
Ürünlerini kolilere yerleştiren çiftçiler, üzümleri güneş görmeyen odalarda doğal kurallarda koruma ediyor ve tüketim ömrünü uzatıyor.
Arapgir Ziraat Odası Lideri Hüseyin Şafak, AA muhabirine, üzümün ilçeyle özdeşleşmiş tarım eserlerinden olduğunu belirtti.
Şafak, “Bize nazaran Arapgir üzümünün dünyada eşi yok, siyah Köhnü üzümü sofralık ve şaraplık. Beyaz üzümümüz kışlık, bu üzümü kapalı ortamlarda daha çok ahşap binalarda hava sirkülasyonunun az olduğu kapalı alanlarda koruma ediyoruz. Üzümümüz kısmından yeni koparılmış üzere tazeliğini koruyor, çok tatlı ve hoş. İlçemizde yüklü olarak 13 çeşit üzüm yetiştirilmekte, meşakkatti bir iş. Çocuk üzere bakmamız gerekiyor üzüme.” diye konuştu.
6 bin 500 ton rekolte
İlçede yaklaşık 8 bin 700 dönümlük alanda üzüm yetiştirildiğini lisana getiren Şafak, şöyle devam etti:
“Yılına nazaran değişmekle birlikte dönümde 750 kilogramla 1 ton ortasında randıman alıyoruz. Yılına nazaran 6 bin 500 ton ile 8 bin ton ortasında rekoltemiz değişiyor. Bu yıl ilkbahar yağışlarının geç terk etmesi ve zirai donlar nedeniyle rekoltede düşüklüğümüz oldu. 6 bin 500 ton civarında rekoltemiz vardı. Üretici kolileyerek üzümün kilogramını 55 lira ila 60 lira ortasında satıyor. Hasat periyodu ile kış mevsiminde üzüm fiyatları ortasında çiftçiler oynama yapmıyor. Hasat devriyle şu anki fiyatı çabucak hemen birebir. Beyaz üzüm hasattan sonra mayıs ayına kadar tazeliğini koruyor, siyah üzüm yaklaşık 40 gün daha tazeliğini koruyarak yenir. Şubat ayının sonuna kadar siyah üzüm de bulunur.”
Üretici Edip Mayda ise Düzme Mahallesi’nde yaklaşık 20 dönümlük alanda üzüm ürettiğini belirtti.
Ailesinin geçimini üzüm üretimiyle sağladığını tabir eden Mayda, “Bu yıl biraz seyrekti ancak üzümler de kaliteli oldu, 20 ton civarında eser aldım. Üzümü satmada ıstırap yaşamıyoruz. Bu üzümü kasa kasa ve koliyle alıyorlar. Güneş almayan odalara koyarak, yaza kadar yiyorlar, mayısa kadar bu üzüm kalır. İstanbul ve İzmir’e de gönderiyoruz. Üzümü kolilerde saklıyoruz. Tadında hiçbir değişim yok.” biçiminde konuştu.
Budak Mahallesi’nde dedelerinden kalma bağlarda üretime devam eden İsmail Güneş de 12 yıldır üzüm ürettiğini lisana getirdi.
Güneş, “Pazarlamada hiçbir problemimiz yok, ilçede esnafa satıyoruz. Kışlık için konutuna alanlara satıyoruz.” dedi.
