Hatay’ın İskenderun ilçesinde geçtiğimiz gün balon balığı yiyen 7 kişilik aile zehirlenerek hastaneye kaldırılmıştı. Zehirlenen ailedeki 1 kişi ise entübe edilmişti. Balon balığı zehirlenmelerine ait açıklamalarda bulunan ve zehirlenme sonrasında alınacak tedbirlere ait bilgi veren Prof. Dr. Ahmet Aydın, “İçerisinde tetrodotoksin zehri olan balon balığı, çok tehlikelidir. Zira bu zehir epey güçlüdür. Bir miligram yani çay kaşığının ucundaki küçük bir ölçü kadar zehir bile 70 kilogram olan bir yetişkini öldürebilir. Bir balon balığının yenilmesiyle de esasen bu ölçüye maruz kalınır. Balon balığı tüketiminin yüzde 70’i vefatla sonuçlanır” dedi.
Balon balığının tehlikelerine dikkat çeken Yeditepe Üniversitesi Rektör Yardımcısı ve Eczacılık Fakültesi Farmasötik Toksikoloji Anabilim Kısmı Lideri Prof. Dr. Ahmet Aydın, “Balon balığı olağanda ülkemizde çok yaygın olmayan bir cinstir. Şu anki deniz hareketliliği, gemiler ve öbür transferler nedeniyle ülkemizde görülebilmektedir. Olağan tüketilen bir balık değildir. Zira bu balığın etinde zehir bulunur, tüketilmemesi gereken balık türüdür” ikazında bulundu.
İLK MÜDAHALE KOLAY DEĞİL: AMBULANSLA HASTANEYE GİDİLMELİ
Balon balığı yedikten sonraki belirtileri anlatan Prof. Dr. Aydın, “Özellikle hudut sistemi kanallarını bloke eder. Yiyen şahısta uyuşma, bedende karıncalanma, bulantı ve kusma, ağızda uyuşma ve kendini berbat hissetmeye neden olur. Ayrıyeten kas felci ve vefata kadar götürebilir. Balon balığı yenildiğinde yapılacak birinci müdahale ise çok kolay değildir. Meskende yapılabilecek bir müdahale de ne yazık ki yok. Mümkün olduğu kadar süratli formda hastaneye gidilmesi gerekir. Hastaneye giderken de kesinlikle bir sıhhat çalışanı denetiminde yapılacak olan ömür dayanak üniteleriyle götürülmesi gerekir” ikazında bulundu.
“DENİZDEN BABAM ÇIKSA YERİM MANTIĞI BIRAKILMALIDIR”
Tarım Bakanlığı tarafından balon balığının popülasyonunu önlemek ismine harekete geçildiğini de anımsatan Prof. Dr. Aydın şunları söyledi:
“Balıkçıların tuttuğu her balon balığı kuyruğu başına para veriliyor. Hasebiyle denizlerimizde çoğalan bu cins, bu vesileyle azaltılmaya, giderilmeye çalışıldı. Bu kollayıcı ve hoş bir tedbirdi. ‘Denizden babam çıksa yerim’ mantığı bırakılmalıdır. Bilmediğiniz balığı yemeyin. Bu balığın denizlerimizde çoğalmaması için daha fazla tedbirler almak gerekir.”
“İSTER KIZARTIN İSTER PİŞİRİN HER TÜRLÜSÜ ZEHİRLER”
Balon balığının yalnızca Japonya’da çok özel ve çok tecrübeli restoranlarda pişirilebildiğini belirten Prof. Dr. Aydın, “O nedenle sakın vatandaşımız ‘ben bu balığı hazırlayabilirim, yapabilirim, pişirebilirim’ demesin. Hiçbir halde bunu başarma ihtimali yok. Zati başarılsaydı yaşadığımız bu olay meydana gelmezdi. ve bir öbür kıymetli mevzu da şayet balığın içinde, üzerinde zehir duruyorsa pişirmekle ya da diğer bir usulle bu zehir giderilmez. Hasebiyle ister kızartılmış ister pişirilmiş olsun yenildiğinde kesinlikle zehirlenmeye yol açar. Unutmayalım küçücük bir ölçüsüyle bile bir yetişkin insanı öldürebiliyor. Hiç latifesi yok. O nedenle balon balığının tutulup yenilmesi, yenildiği ortamda da bulunulmaması gerekir” ihtarında bulundu.
