Ispanak kroket tanımı için malzemeler
Malzemeler
- 1.5 su bardağı pirinç
- 250 g rendelenmiş beyaz peynir
- 2 yumurta
- 1 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 2 kısım taze soğan
- 250 g ıspanak
- 2~3 kısım dereotu
- 1 yumurta
- 2 su bardağı galeta unu
Kızartmak için
- Ayçiçek yağı
Ispanak kroket Nasıl Yapılır
Pirinci haşlayıp suyunu süzün ve geniş bir kaseye alın. Rendelenmiş peynirler, yumurta, ince kıydığınız ıspanak, ezdiğiniz sarımsak, rendelenmiş limon kabuğu, ince kıydığınız dereotu ve taze soğanı ek edip karıştırın. Harçtan kesimler kopartıp elinizle sosis biçimi verin. Kroketleri yağlı kağıt serili bir tepsiye dizip 30 dakika dinlendirin. Dinlenen kroketleri evvel yumurtaya sonra galeta ununa bulayın ve ısıttığınız ayçiçek yağında kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak servis yapın.
