Kahvaltılık Ot Tanımı İçin gereçler
- 4 kök cibez (Haşlanmış)
- 1 adet yumurta (Kayısı olarak haşlanmış)
- 1/2 adet avokado
- Siyah zeytin (Çekirdeksiz)
- 1/2 adet küçük kırmızı kuru soğan (Minik küp doğranmış)
- Yulaf ezmesi (Az miktarda)
Sos için
- 1 kaşık hardal
- 1/2 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı su (Soğuk)
- Zeytinyağı, tuz
Kahvaltılık Ot Nasıl Yapılır?
- Haşlanmış cibezi ılınması için gerekiyorsa sıcak sudan geçirin ve servis tabağına alın.
- Yanına avokado dilimlerini ve ikiye kestiğiniz yumurtayı yerleştirin. Üzerine siyah zeytin ve kuru soğanı serpip zeytinyağı gezdirin.
- Bir kapta su, tuz, hardal ve limon suyunu çırparak sosu hazırlayın ve küçük bir sos kabına alın.
- Kahvaltılık otu, sos ve yanında yulaf ezmesi ile birlikte servis edin.
