13.1 C
New York kenti
20 Mayıs 2024
Haberler

Konya’da 6. Kuşak Taş Fırın Ustası Babasından Öğrendiği Mesleğini Çocuklarına Aktarıyor

Konyalı taş fırın ustası olan ve birebir vakitte 2022 yılının ahisi Abdullah İyitaşcılar, 6 kuşaktır dedelerinden gelen taş fırın ustalığını çocuklarına aktarıyor. Abdulah İyitaşçılar, Konya’nın yanı sıra neredeyse tüm Türkiye’de yaptığı taş fırınları ile çok sevdiği mesleğini güç kaidelere karşın devam ettirmeye çalışıyor.

Konya’da yaşayan taş fırın ustası ve birebir vakitte 2022 yılının ahisi olan Abdullah İyitaşcılar (58), 6 nesildir taş fırının yapan ailesinin son temsilcisi olarak mesleğine devam ediyor. 35 yıl evvel babasıyla birinci gün işe gittiğindeki heyecanını en son yaptığı taş fırına yansıtan Abdullah İyitaşcılar, Türkiye’de neredeyse her yerde bir yapıtının olduğunu söyledi. Taş fırın üretiminde asıl kıymetli olan yerin taş fırının kubbesinin olduğunu belirten Abdullah İyitaşcılar, kubbeyi yaparken üstünde çalıştıklarını ve kubbe yapısının çok sağlam bir yapı olduğunu belirtti. Babasından ve dedesinden öğrendiği ustalığı yanında çalışan 2 oğluna bırakmak istediğini anlatan Abdullah İyitaşcılar, çocuklarının da kendisinden sonra bu mesleği devam etmelerini çok istediğini kaydetti. İyitaşcılar, unutulmaya yüz tutmuş bu taş fırın ustalığını elinden geldiği kadarıyla yaşatmaya çalışacağını lisana getirdi.

“Mesleğimi seviyorum, büyük bir aşkla yapıyorum”

2022 yılının ahisi olduğunu söyleyen Abdullah İyitaşcılar, “6 jenerasyondur, dededen kalma olan babamızdan öğrendiğimizi mesleğime devam etmekteyim. Körelmeye, unutulmaya yüz tutmuş bu mesleği elimizden geldiği kadarıyla yaşatmaya çalışıyoruz. Gelecek kuşaklara bu mesleği aktarmaya çalışıyoruz. Atalarımızdan gördüğümüz biçimde bu mesleği sürdürmenin peşindeyiz. Güç bir meslek. Kuralları ağır. İmal müddeti uzun, yani bir fabrikasyon işi değil. Türkiye’nin her yerinde, yurt dışında da fırınlar yaptım. Bizim işimizde gittiğimiz yerde fırınları yapıyoruz, montaj değil. Mesleğimi çok seviyorum. 30-35 yıldır babamdan gördüğüm formda bu mesleği çocuklarıma aktarmaya çalışıyorum. Kâfi ki bu meslek ölmesin. Gelecek jenerasyonlara devam etsin uğraşındayız. Türkiye’de 70-75 vilayet gezdim, sayısını unuttuğum ilçe gezdim. Türkiye’nin her noktasında çabucak hemen bir yapıtım mevc dedi.

2 çocuğu ile mesleği devam ettirmeye çalıştığını söz eden taş fırın ustası İyitaşcılar, “Şuanda benim yanımda 2 tane çocuğum çalışıyor. Sabah ezanı ile birlikte çocuklarımı kaldırırım. Makine olmadığı için telafisi olmayan bir iş. İhtimamla yapılması gereken bir iş. Mesleğimi seviyorum, büyük bir aşkla yapıyorum. Birinci gün babamın yanında nasıl işe gidiyorsam, birinci fırınımı nasıl bir heyecanla yaptıysam son fırında da birebir heyecanı yaşıyorum” halinde konuştu.

“Kubbeleri çamurla yapıyoruz”

Yaptığı taş fırınlarında bulunan kubbe yapısını anlatan İyitaşcılar, “Bizim fırınlarımızın içi kubbedir. Tuğlaları kubbe halinde öreriz ve yeryüzündeki en sağlam yapılarından biridir. 1999 zelzelesinden evvel Yalova’da alabalık tesisine fırın yapmıştım. Gölcük sarsıntısı olduğunda binalar büsbütün yerle bir oldu. Daha sonra tekrar tesisten beni çağırdıklarında anlattılar, ‘bizim 2 katlı dükkanımız tam yıkıldı. Biz enkazı kaldırırken senin yaptığın kubbe sapasağlam duruyordu’ dediler. Biz kubbeyi örerken bir yandan öreriz bir yandan da üstünde çalışma yaparız. Kubbemiz yıkılmaz. Biz bu kubbeleri çamurla yapıyoruz. Harç kullanmadık. Şu anda kubbede bin 500 tane tuğla üzerindeki dolguyla birlikte büsbütün kendi tartısı ile ayakta duruyor” diye konuştu.

Abdullah İyitaşcıların oğlu Yunus Emre İyitaşcılar (20) ise, mesleğe küçük yaşta başladığını belirterek, “Bu işe ufak yaşlarda başladım. Evvelden bu kadar deneyimimiz yoktu, nazaran göre gün gün bu günlere geldik. Ustalığı da aldıktan sonrasında bu mesleğe devam edeceğiz. İşimi seviyorum” sözlerini kullandı.

Taş fırın yaptıran Yunus Şahin (30) de, 15 yıldır etli ekmek ustası olduğunu ve taş fırınını uzun yıllar kullanmak istediğini söz ederek, Abdullah ustaya emeği için teşekkür etti. – KONYA

Related posts

Eskişehir’de sahte zeytin yağı üreten şüpheliler yakalandı

admin

Bursa’da Fırtına: Dış Cephe Kaplamaları Uçtu, Ağaçlar Devrildi

admin

Bayburt’ta Sobacılık Yapan Kardeşlerin Dede Mesleği Sürüyor

admin

Leave a Comment