Tavuklu Şehriye Çorbası Tanımı İçin malzemeler
- 1 adet haşlanmış tavuk budu
- 1 su bardağı tel şehriye
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı tavuk suyu
- Bir tutam tuz
- Maydanoz
- Limon
Tavuklu Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?
- Tarife tavuk etini haşlayarak başlayın. Haşlandıktan sonra 10 dakika soğuması için bekletin.
- Haşlanmış tavuk budunu didikleyin. Tavuk suyunu atmayın.
- Haşlama sürecinden kalan tavuk suyunu tencereye koyarak kaynamaya bırakın.
- Su kaynamaya başladığında içerisine şehriyeleri ekleyin ve 10 dakika haşlayın.
- Tuz ve ince kıyılmış maydanozları ekleyerek bir taşım daha kaynatın.
- Çorbayı servis kasesine döktükten sonra, didiklenmiş tavukları da üzerine ek edin. Afiyet olsun.
Tavuklu Şehriye Çorbası Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?
- Tarifte tel şehriye yerine arpa şehriye de kullanabilirsiniz.
- Aroma katmak için, rendelenmiş domates kullanmanızı öneriyoruz.
- Çorbayı, tavuk suyu ile hazırlayarak bebeğinizin daha fazla protein almasını sağlayabilirsiniz.
- Çorbayı kaseye döktükten sonra ılıması için bir müddet bekleyin ve limon suyu ek edin.
Tavuklu Şehriye Çorbasının Besin Değerleri
- Tavuklu şehriye çorbası, A vitamini, protein, kalsiyum ve potasyum bakımından zengindir.
