Zutaten für das Rezept für gebackenes Winter-Phyllo-Pfannen-Gebäck
- 2 Blätter Blätterteig (Sie können auch rohen Blätterteig verwenden, ich habe gekochten Teig verwendet)
für die Soße
- 2 Eier
- 1 Glas Wasser Milch
- 1 Glas Joghurt
- Ein halbes Glas Öl
- 1 Teelöffel Salz
- Eine halbe Packung Backpulver
Für das Innere;
- 100 Gramm Weißkäse
- Ein paar Stücke Petersilie
Wie definiert man Pfannengebäck aus wintergekochtem Phyllo?
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- Zuerst die Eier in eine Schüssel geben und verquirlen, Öl, Milch, Joghurt, Backpulver und Salz hinzufügen und gut verrühren.
- Geben wir ein paar Tropfen Öl auf die Pfanne, damit es nicht klebt und frittiert. Breiten wir ein Stück Phyllo so aus, dass es über die Ränder hängt.
- Teilen wir den anderen Teig in 4-5 Module. Lassen Sie uns die Soße über unseren Lieblings-Phylloteig gießen, einen Teil des Phyllo-Teigs in die Soße tauchen und auf den gelegten Phyllo-Teig legen.
- Bereiten wir die Füllung aus Käse und Petersilie vor und verteilen wir sie auf einer Teigschicht, um sie zu bedecken. Lassen Sie uns die anderen Stücke in die Soße tauchen und übereinander legen, bis sie alle verschwunden sind.
- Während wir die Ränder falten und schließen, verteilen wir die restliche Soße darüber, bedecken den Teig in einer schönen Form und gießen den Rest darauf.
- Lassen Sie es auf der kleinsten Stelle des Herdes bei niedriger Hitze und geschlossenem Deckel goldbraun garen.
- Drehen wir die gebratene Seite um und braten wir die Oberseite auf die gleiche Weise. Es handelt sich um ein Frühstücksgebäck, das mit viel Soße in kürzester Zeit zubereitet und weich wird.
Guten Appetit.
Beschreibung des im Winter gebackenen Blätterteiggebäcks mit Foto
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