Havuç Pilaki Tanımı İçin gereçler
- 4 adet iri havuç
- 2 adet soğan (Piyazlık doğranmış)
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 4-5 kol maydanoz (İnce kıyılmış)
- 4-5 diş sarımsak (İnce dilimlenmiş)
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
Havuç Pilaki Nasıl Yapılır?
- Havuçları kazıyıp yıkayın ve istediğiniz büyüklükte verev olarak doğrayın.
- Tencereye zeytinyağını alın ve soğanı ek edip renkleri sararıncaya kadar soteleyin. Akabinde havuç dilimlerini, pirinç ve sarımsağı ekleyin.
- Az su eği ile havuç yumuşayana kadar pişirin. Üzerine maydanozu ekleyin ve ocaktan alın. Ilık yahut soğuk servis edin.
