Tavuklu Ve Soya Soslu Karnabahar Tanımı İçin materyaller
- 1 adet küçük uzunluk karnabahar
- 500 g kuşbaşı tavuk göğüs eti
- 1/2 adet soğan (Yemeklik doğranmış)
- 1 adet domates (Küp doğranmış)
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 3-4 adet taze ıspanak yaprağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
Tavuklu Ve Soya Soslu Karnabahar Nasıl Yapılır?
- Karnabaharı küçük çiçeklere ayırarak yıkayın ve kaynar suda hafif canlı kalacak biçimde 10 dakika haşlayıp süzün.
- Uygun bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğanı ek ederek süratlice soteleyin.
- Tavuk etini ekleyin ve 5 dakika kadar pişirip domates ile salçayı ek ederek sotelemeye devam edin.
- Ardından haşlanmış karnabahar çiçeklerini, ıspanak yapraklarını, soya sosunu, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Gerekirse 1/2 çay bardağı kadar sıcak su ek edebilirsiniz. Tencerenin kapağını kapatın ve 4-5 dakika daha kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak servis edin.
