Zutaten für Spinat-Pita mit viel Cheddar
- 1 Kilo Spinat
- Ein halbes Kilo Cheddar
- 1,5 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Chilischote
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Ein halbes Teeglas Olivenöl
- 3 Kilo Mehl
- 1 Packung Trockenhefe
- 1,5 Teelöffel Salz
- auffälliges warmes Wasser
Über;
- Eigelb
Wie definiert man Spinat-Pita mit viel Cheddar?
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- Bereiten wir zuerst das Innenmaterial vor.
- 1 Kilo Spinat putzen, waschen und fein hacken.
- Fügen Sie ein halbes Kilo geriebenen Cheddar-Käse hinzu, fügen Sie die Gewürze hinzu, fügen Sie 1,5 Teelöffel Salz hinzu und vermischen Sie die Zutaten gründlich mit einem Olivenöl-Dip.
- Für den Teig; Den Teig mit 3 Kilo Mehl, 1,5 Teelöffel Salz, 1 Päckchen Trockenhefe und warmem Wasser verkneten. Die Konsistenz des Teigs wird weicher sein als bei der Brust.
- Den Joghurtteig beiseite stellen, abdecken und gären lassen.
- Aus dem fermentierten Teig mandarinengroße Kugeln formen, den Teig in einer länglichen Form ausrollen, die Spinat-Kashar-Mischung in den Teig geben und ihn zu einer Pita verschließen.
- Auf ein Tablett legen und mit Ei bestreichen. Anschließend in den 180 Grad heißen Ofen schieben und 40 Minuten backen. Guten Appetit, meine Lieben.
Spinat-Pita mit viel Cheddar, Beschreibung und fotografierte Zubereitung
